La Marinara
La Marinara, c’est le retour aux origines. Pas de fromage ici, mais une richesse de goût incomparable : la sauce tomate San Marzano, douce et fruitée, se mêle à la puissance de l’ail, à la fraîcheur du basilic et aux notes aromatiques de l’origan. Une recette vieille comme Naples, où la simplicité des ingrédients révèle toute la profondeur de la tradition italienne. Une pizza brute
La Marguerita
La Marguerita, c’est l’élégance de la simplicité. Une base de sauce tomate San Marzano pleine de soleil, une mozzarella fior di latte fondante à souhait, du basilic frais pour la note verte et parfumée, et une pincée d’origan pour la tradition. Chaque bouchée évoque Naples, son authenticité, son héritage. Une pizza qui ne triche pas, mais qui dit tout : l’amour des bons produits, l’équilibre des saveurs, et cette sensation de chaleur réconfortante que seule une vraie Marguerita peut offrir.
La Prosciutto
La Prosciutto allie douceur et générosité. Sur une base de sauce tomate San Marzano, la mozzarella fior di latte fond doucement, accueillant de belles tranches de jambon finement sélectionné. Le basilic frais vient apporter une touche herbacée, l’origan une note de caractère. C’est une pizza simple en apparence, mais riche en émotions, qui évoque les repas familiaux, le goût des choses bien faites et la chaleur du partage.
La 4 Saisons
La 4 Saisons, c’est une balade gourmande en Italie tout au long de l’année. Sur sa base de sauce tomate San Marzano, elle accueille la mozzarella fondante, du jambon savoureux, des champignons tendres, des artichauts marinés et des olives noires charnues. Le tout relevé d’origan et de basilic frais pour une harmonie parfaite. Chaque quartier vous offre une saveur différente, comme un hommage aux quatre temps de l’année – un classique généreux et coloré, à partager ou à savourer seul, en toute saison.
La Végétarienne
La Végétarienne célèbre la générosité de la nature. Une base de sauce tomate San Marzano et une mozzarella fior di latte crémeuse accueillent un assortiment de légumes du moment, grillés ou rôtis, selon l’inspiration et la saison. Chaque bouchée est différente, chaque légume y trouve sa place, apportant textures et parfums variés. C’est une pizza vibrante et légère, pensée pour ceux qui aiment la fraîcheur, la couleur et le goût du végétal dans toute sa richesse.
La Salsiccia
La Salsiccia vous emmène au cœur de l’Italie avec des saveurs franches et généreuses. La douceur de la sauce tomate San Marzano s’associe à une mozzarella fondante, pendant que le hachis italien au fenouil libère ses arômes relevés. Les courgettes grillées apportent une touche végétale et ensoleillée, les tomates cerises explosent en bouche avec leur acidité douce, et les oignons rouges viennent compléter l’ensemble avec finesse. Rehaussée de basilic frais et d’origan, cette pizza est une invitation à la gourmandise rustique, avec une vraie profondeur aromatique.
La Cacciatore
La Cacciatore s’adresse aux amateurs de sensations. Sur une base de sauce tomate San Marzano et de mozzarella fior di latte fondante, le salami Ventriciana dévoile ses arômes puissants, relevés d’un piquant parfaitement dosé. Chaque bouchée est un feu d’artifice de saveurs : la douceur de la base laisse place à une montée en intensité, sans jamais écraser l’ensemble. Une pizza audacieuse, épicée juste comme il faut, qui laisse une empreinte vive et savoureuse en bouche.
La 4 Fromages
La 4 Fromages, c’est l’équilibre parfait entre force et douceur. Sur sa base de sauce tomate San Marzano, la mozzarella fior di latte apporte le fondant, le parmesan sa finesse salée, le mascarpone une douceur crémeuse, et le gorgonzola cette touche de caractère qui fait toute la différence. Chaque fromage s’exprime sans jamais écraser les autres, créant une harmonie fondante et puissante. Une pizza profondément gourmande, pensée pour les amateurs de fromages… et de sensations.